ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

НА ГЛАВНУЮ

МБОУ ООШ №5 им. Героя Советского Союза П.А. Михайличенко г. Ейска
муниципального образования Ейский район
МЕНЮ

4.10 уч-ся 8 классов посетили в целях реализации профориентационных мероприятий посетили Ейский полипрофильный колледж, где познакомились с профессией "Повар-кондитер". Под руководством мастера производственного обучения учащиеся школы самостоятельно​ готовили пирожное. Дети​ делились впечатлениями о мастер классе, в котором они приняли участие и выразили желание получить эту профессию.

Профессия повар-кондитер: коротко о деле

Повар-кондитер готовит блюда и кондитерские изделия, отвечает за качество продуктов, соблюдение технологии и санитарных требований. Это профессия, где результат виден сразу, а цена ошибки — испорченная партия, поэтому важны точность и дисциплина.

Что входит в работу

  • Подготовка продуктов и рабочего места, контроль сроков годности.
  • Приготовление по технологическим картам с соблюдением рецептуры и выхода блюда.
  • Работа с тестом и кремами: соблюдение температур и последовательности операций.
  • Оформление и подача, контроль внешнего вида изделий.
  • Соблюдение санитарных правил и правил охраны труда на кухне.

Что нужно, чтобы попробовать

ВопросОтвет
Где учитьсяПрофессиональные образовательные организации (колледжи, техникумы) после 9 класса
Что учитывается при приёмеКак правило, средний балл аттестата
Какие качества важныАккуратность, чувство вкуса и запаха, физическая выносливость, умение работать в темпе и в команде
Есть ли ограниченияРабота связана с медицинскими требованиями: необходим медосмотр, ограничения по отдельным заболеваниям
Как проверить интересГотовить дома по рецепту с точным соблюдением технологии — это ближе к профессии, чем свободное творчество
© 2022 МБОУ ООШ №5 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА П.А. МИХАЙЛИЧЕНКО Г.ЕЙСКА МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЕЙСКИЙ РАЙОН